Notre chocolat mousseux

Confortablement installé dans notre salon de thé orné de miroirs et de vitraux, notre chocolat, épais et intense, servi dans les tasses originales en porcelaine ornées de roses, est coiffé d'un nuage mousseux monté à la main.

Formule "Cazenave": Chocolat mousseux, chantilly, toasts : 10€30

Le chocolat Cazenave, à Bayonne, est une invitation à un voyage imaginaire sur les traces caribéennes et africaines des ses origines tropicales. 

A la manière d'un grand cru, son arôme se construit  autour d'un assemblage de fèves variées originaires du Pérou et d’Équateur.

> Voir le reportage diffusé le 05 décembre 2017 sur France 5